Как организовать работу по охране труда в ресторанном бизнесе?

247

Вопрос

Мы открываем гриль-бар со штатом сотрудников 35 человек. Меня интересует вопрос организации работы по охране труда в ресторанном бизнесе – какие обязательные документы должны быть на предприятии? При поступлении на работу нужно ли работникам пройти еще раз медосмотр, если у них имеется медицинская книжка?

Ответ

Так как в штате организации меньше 50 человек, то функции специалиста по охране труда может выполнять один из сотрудников (ч. третья ст. 217 Трудового кодекса РФ), например, директор. Он займется разработкой документации по охране труда и организацией мероприятий по охране труда. Мероприятия, которые вам придется выполнять, прописаны в статье 212 Трудового кодекса:

  1. Работников нужно обеспечить сертифицированными СИЗ. Они подбираются по типовым отраслевым нормам выдачи СИЗ для каждой профессии.
  2. Всех работников нужно обучить охране труда. Административный персонал может пройти обучение в специализированном учебном центре. Из них в организации будет сформирована комиссия для проверки знаний по охране труда для аттестации остальных работников.
  3. Работников, которые находятся под воздействием вредных и опасных факторов, необходимо отправлять на медосмотр. Так как у вас предприятие общественного питания, то у персонала должны быть медкнижки. Тем, у кого они уже есть, проходить медосмотр заново не нужно (если медкнижка действующая и дополнительных анализов для нынешней работы не требуется).
  4. Нужно организовать проведение специальной оценки условий труда на рабочих местах.

Это только часть работы по охране труда, которую должен выполнять компетентный специалист. Поэтому стоит также рассмотреть вариант передачи охраны труда на аутсорсинг организации, оказывающей такие услуги.

Что касается документов по охране труда, то примерный перечень выглядит так:

Примерный перечень документов по охране труда, которые должны быть в любой организации, выглядит так:

  1. Положение о службе охраны труда.
  2. Приказ о приеме на работу специалиста по охране труда или о возложении его функций на одного из сотрудников.
  3. Положение (стандарт) о системе управления охраной труда в организации.
  4. Приказы (распоряжения) руководителя об организации безопасного производства работ и назначении ответственных лиц при:
  • эксплуатации производственных зданий, сооружений, оборудования (электроустановок, грузоподъемного оборудования и т. д.);
  • производстве различных работ и осуществлении технологических процессов (погрузочно-разгрузочных, ремонтных и т. д.);
  1. Список контингента и поименный список работников, подлежащих периодическим медицинским осмотрам (обследованиям).
  2. Программы вводного, первичного, целевого инструктажей.
  3. Журналы регистрации инструктажей по охране труда.
  4. Документы по организации обучения по охране труда руководителей и специалистов.
  5. Приказ о назначении комиссии по проверке знаний требований охраны труда.
  6. График проведения проверки знаний по охране труда руководителей и специалистов.
  7. График обучения по охране труда работников рабочих профессий.
  8. График обучения работников оказанию первой помощи пострадавшим.
  9. Программы обучения по охране труда, утвержденные работодателем в установленном порядке.
  10. Протоколы проверки знаний требований охраны труда.
  11. Удостоверения о проверке знаний требований охраны труда.
  12. Приказ (распоряжение) о разработке инструкций по охране труда для работников.
  13. Журнал учета инструкций по охране труда и журнал учета их выдачи работникам.
  14. Комплект инструкций по охране труда.
  15. Порядок обеспечения работников СИЗ и смывающими и обезвреживающими средствами.
  16. Перечень работ повышенной опасности.
  17. Перечень работ, для которых нужен наряд-допуск.
  18. Журнал регистрации нарядов-допусков.
  19. Документы по расследованию и учету несчастных случаев и профзаболеваний.
  20. Комплект документов по специальной оценке условий труда и т. д.

Читайте в электронном журнале «Охрана труда: просто и понятно», оформив демодоступ бесплатно:



Ваша персональная подборка

    Школа охраны
    труда

    Проверьте свои знания и получите удостоверение по охране труда. Запишитесь прямо сейчас

    Самое выгодное предложение

    Воспользуйтесь самым выгодным предложением на подписку и станьте читателем уже сейчас!

    Живое общение с редакцией




    Рассылка

    © 2011–2016 ООО «Актион-МЦФЭР»

    Сайт trudohrana.ru — информационный портал для руководителей и специалистов по охране труда.
    Все права защищены. Полное или частичное копирование любых материалов сайта возможно только с письменного разрешения редакции сайта. Нарушение авторских прав влечет за собой ответственность в соответствии с законодательством РФ.
    Зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор). Свидетельство о регистрации средства массовой информации ПИ № ФС77-64191 от 25.12.2015

    
    • Мы в соцсетях
    Сайт использует файлы cookie. Они позволяют узнавать вас и получать информацию о вашем пользовательском опыте. Это нужно, чтобы улучшать сайт. Если согласны, продолжайте пользоваться сайтом. Если нет – установите специальные настройки в браузере или обратитесь в техподдержку.
    Зарегистрируйтесь на сайте и скачайте файл!

    Это бесплатно и займет всего одну минуту! Вам станут доступны для скачивания более 2000 форм и образцов документов.

    У меня есть пароль
    напомнить
    Пароль отправлен на почту
    Ввести
    Я тут впервые
    И получить доступ на сайт Займет минуту!
    Введите эл. почту или логин
    Неверный логин или пароль
    Неверный пароль
    Введите пароль
    Зарегистрируйтесь и продолжите чтение!

    Вы находитесь на первом профессиональном сайте для специалистов по охране труда. Здесь Вы найдете актуальные новости и статьи про трудовое законодательство.

    Ваш подарок при регистрации: набор плакатов по охране труда, которые можно распечатать и повесить в офисе!

    У меня есть пароль
    напомнить
    Пароль отправлен на почту
    Ввести
    Я тут впервые
    Ваш подарок придет на указанный при регистрации Email
    Введите эл. почту или логин
    Неверный логин или пароль
    Неверный пароль
    Введите пароль